La Publicidad y el trusimo español durante los años 60.

Parece que los ciudadanos españoles compartían cierto sentimiento de magnificencia para y por los turistas de aquél entonces.

ttp://il.youtube.com/watch?v=qnT-B1sAw6o&feature=related

La música la llevamos dentro...

Me gustaría hacer mención al disco "Music for Solo Performer",  por haber sido concebido de una forma un tanto excepcional. Andrew Pickering, especialista en historia social de las ciencias, desarrolló un estudio sobre los efectos que tienen las luces estroboscópicas (instrumento inventado por el matemático e inventor austríaco Simon von Stampfer hacia 1829, que permite visualizar un objeto que está girando como si estuviera inmóvil o girando muy lentamente) sobre el cerebro, dando lugar a reconocidos avances sobre la epilepsia y también al intercambio creativo con numerosos poetas de la "generación beat" y con músicos como John Cage, Brian Eno o Alvin Lucier, cuya obra Music for Solo Performer (1965) está dirigida por un electroencefalograma. 

http://www.youtube.com/watch?v=3uuYNKVQNMU

ME VOY DE VIAJE

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Consejos sobre el arte de comer en la mesa japonesa.

El sushi debe ser llevado a la boca con la ayuda de los dedos en la medida de lo posible. En Japón piensan que si puedes ver, oler, escuchar y degustar lo que ingieres, ¿por qué no tocarlo? .... en este maravilloso pais creen que, de esta manera, se genera una sinergia total entre la mente y el alimento, permitiendo conocer todas y cada una de las sensaciones que provoca su ingestión.

El sashimi, por no descansar sobre una base de arroz, impregna las manos del olor a pescado que tan poco agradable resulta ser. Por ello, es aconsejable el uso de los palillos para poder comerlo adecuadamente.

Mal uso de los palillos:


                  Los palillos no deben entrecruzarse con los de ninguna otra persona presente en la mesa. Después del ritual de incineración japonés, dos o más personas hacían uso de los palillos para separar los huesos que no se habían convertido en ceniza,. En ocasiones, podían encontrarse unos palillos con otros provocando el mismo choque al que hacen alusión los nipones mientras comen en grupo.

                  Tampoco está bien visto el hecho de clavar los palillos sobre la comida ya que ésta era la forma en la que presentaban las ofrendas, basadas en un bol de arroz con los palillos clavados en vertical, a los difuntos. Motivo por el cual, para los japoneses no es agradable dejar los palillos en esta posición.

Salsa de Soja


                  Hay que untar la base de la pieza que vayamos a comer sutilmente, hacerlo sin mesura puede resultar ciertamente pesado para los japoneses.


Casa Alberti
www.casalberti.com

la suerte...

Había una vez un hombre que vivía con su hijo en una casita del campo. Se dedicaba a trabajar la tierra y tenía un caballo para la labranza y para cargar los productos de la cosecha, era su bien más preciado. Un día el caballo se escapó saltando por encima de las bardas que hacían de cuadra. El vecino que se percató de este hecho corrió a la puerta de nuestro hombre diciéndole:

-Tu caballo se escapó, ¿que harás ahora para trabajar el campo sin él? Se te avecina un invierno muy duro, ¡qué mala suerte has tenido!

El hombre lo miró y le dijo:

-¿Buena suerte o mala suerte? ¿quién sabe?.

Pasó algún tiempo y el caballo volvió a su redil con diez caballos salvajes con los que se había unido. El vecino al observar esto, otra vez llamó al hombre y le dijo:

-No solo recuperaste tu caballo, sino que ahora tienes diez caballos más, podrás vender y criar. ¡Qué buena suerte has tenido!

El hombre lo miró y le dijo:

-¿Buena suerte o mala suerte? ¿quién sabe?

Más adelante el hijo de nuestro hombre montaba uno de los caballos salvajes para domarlo y calló al suelo partiéndose una pierna. Otra vez el vecino fue a decirle:

-¡Qué mala suerte has tenido! Tu hijo se accidentó y no podrá ayudarte, tu eres ya viejo y sin su ayuda tendrás muchos problemas para realizar todos los trabajos.

El hombre, otra vez lo miró y dijo:

-¿Buena suerte o mala suerte? ¿quién sabe?

Pasó el tiempo y en ese país estalló la guerra con el país vecino de manera que el ejército iba por los campos reclutando a los jóvenes para llevarlos al campo de batalla. Al hijo del vecino se lo llevaron por estar sano y al de nuestro hombre se le declaró no apto por estar imposibilitado. Nuevamente el vecino corrió diciendo:

-Se llevaron a mi hijo por estar sano y al tuyo lo rechazaron por su pierna rota. ¡Qué buena suerte has tenido!

Otra vez el hombre lo miró diciendo:

-¿Buena suerte o mala suerte? ¿quién sabe?

Anthony de Mello (1931-1987)

Un desayuno de Mayo

Desde el punto de vista del sur, el verano del norte es invierno.

Desde el punto de vista de una lombriz, un plato de espaguetis es una orgía.

Donde los hindúes ven una vaca sagrada, otros ven una gran hamburguesa.

Desde el punto de vista de Hipocrates, Galeno, Maimonides y Paracelso,

existía una enfermedad llamada indigestión, pero no existía una enfermedad llamada hambre.

Desde el punto de vista de sus vecinos del pueblo de Cardona, el Toto Zaugg, que andaba con la misma ropa en verano y en invierno, era un hombre admirable:

-El Toto nunca tiene frío -decían.

El no decía nada. Frío tenia, pero no tenia abrigo.

Desde el punto de vista del búho, del murciélago, del bohemio y del ladrón, el crepúsculo es la hora del desayuno.

La lluvia es una maldición para el turista y una buena noticia para el campesino.

Desde el punto de vista del nativo, el pintoresco es el turista.

Desde el punto de vista de los indios de las islas del mar Caribe, Cristóbal Colon, con su sombrero de plumas y su capa de terciopelo rojo, era un papagayo de dimensiones jamás vistas.

Desde el punto de vista del oriente del mundo, el día del occidente es noche.

En la India, quienes llevan luto visten de blanco.

En la Europa antigua, el negro, color de la tierra fecunda, era el color de la vida, y el blanco, color de los huesos, era el color de la muerte.

Según los viejos sabios de la región colombiana del Choco, Adán y Eva eran negros y negros eran sus hijos Cain y Abel. Cuando Cain mato a su hermano de un garrotazo, tronaron las iras de Dios. Ante las furias del señor, el asesino palideció de culpa y miedo, y tanto palideció que blanco quedo hasta el fin de sus días. Los blancos somos, todos, hijos de Cain.

Si Eva hubiera escrito el Génesis, ?como seria la primera noche de amor del genero humano? Eva hubiera empezado por aclarar que ella no nació de ninguna costilla, ni conoció a ninguna serpiente, ni ofreció manzanas a nadie, y que Dios nunca le dijo que parirás con dolor y tu marido te dominara. Que todas esas son puras mentiras que Adán contó a la prensa.

Si las Santas Apostolas hubieran escrito los Evangelios, ¿como seria la primera noche de la era cristiana?

San José, contarían las Apostalas, estaba de mal humor. El era el único que tenia cara larga en aquel pesebre donde el niño Jesús, recién nacido, resplandecía en su cuna de paja. Todos sonreían: la Virgen María, los angelitos, los pastores, las ovejas, el buey, el asno, los magos venidos del Oriente y la estrella que los había conducido hasta Belén de Judea.

Todos sonreían, menos uno. San José, sombrío, murmuro:

-Yo quería una nena.

En la selva, ¿llaman ley de la ciudad a la costumbre de devorar al mas débil?

Desde el punto de vista de un pueblo enfermo, ¿que significa la moneda sana?

La venta de armas es una buena noticia para la economía, pero no es tan buena para sus difuntos.

Desde el punto de vista del presidente Fujimori, esta muy bien asaltar al Poder Legislativo y al Poder Judicial, delitos que fueron premiados con su reelección, pero esta muy mal asaltar una embajada, delito que fue castigado con una aplaudida carnicería.

Por Eduardo Galeano

                                                                                                                                                                         

                                                                                                      

CONCIERTO MARCEL CRANC EN CASA ALBERTI

Casa Alberti también cuida de su salud mental y física.

Juego de manos...

La belleza del sonido que sale de esta caja con cuerdas, se suma a la belleza de la danza de los dedos de las manos...sobran las palabras...

UNA “DE CINE”

Hoy me gustaría hacer mención a una de las películas que más me ha gustado y, por que no decirlo, conmovido últimamente. Se trata de una producción de vocación modesta pero que hasta el momento ha llamado la atención de unas cuantas decenas de millones de espectadores de todo el mundo.

“Bienvenidos al Norte” es una comédia de Dany Boon (2008) producida desde un modelo cinematográfico único. El modelo de cine francés. Se trata de una película sumamente espontánea, cercana y divertida.

Dany Boon, el máximo artífice, guionista y protagonista de esta película, hace uso de un dulce y gráfico humor, para llevar hasta la gran pantalla un depurado análisis sobre las obsesiones de las sociedades contemporáneas. Obsesiones como el confort, la incansable búsqueda del bienestar y la propensión al consumo para creer estar haciéndose con la más que discutida y argumentada calidad de vida, quedan a las espaldas de esta divertida comedia. (¿deberíamos dejar de hablar tanto de calidad de vida para poder sentirla? se pregunta este autor...)

La “gracia” es el recurso y el lenguaje que adquiere esta obra para demostrarnos las múltiples formas que puede tomar la vida de cualquier individuo. Muestra una alternativa a la obsesión sobre la cual parecen estar consolidándose las sociedades actuales,.

La explicación es sencilla, a través de un personaje de cracaterización tierna y de un nuevo entorno profesional y personal muy amigable, nuestro protagonista descubre un nuevo escenario repleto de nuevas y encantadoras experiencias.

Quizás el mensaje pueda ser que desentendiéndonos de los prejuicios o ideas preconcebidas, el camino hacia todo eso que tanto buscamos, deseamos y anelamos, aparece por si solo.

Que  la disfrutéis.


Casa Albertí.